Ma l’olio d’oliva ha una scadenza?

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Ci sono prodotti che scadono in un periodo piuttosto preciso perché si tratta di prodotti facilmente deperibili, vedi latte e yogurt, perché consumati scaduti possono provocare danni alla salute. Continua a leggere

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Diciamo no alle anonime oliere al ristorante

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La legge nota come “Salva olio” o Legge Mongiello del 14 gennaio 2013, nasce per tutelare il consumatore da frodi e sofisticazioni, arrivando a introdurre degli obblighi molto importanti per quanto riguarda le diciture da apporre in etichetta. Continua a leggere

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Olio extra vergine nella plastica, una scelta comoda?

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In estate soprattutto si può cedere all’acquisto di olio extravergine di oliva confezionato nella plastica. Una scelta comoda per i nostri viaggi in campeggio o per i trasferimenti nelle case estive. Continua a leggere

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Il ricco mondo sotto gli ulivi

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È sotto oliveti marginali o in campi con una conduzione agronomica rispettosa che si nasconde un piccolo tesoro di erbe e fiori, a partire dalla tarda primavera in poi. Continua a leggere

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La luce, il vero nutrimento dell’olivo

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Un giugno instabile e una situazione che appare tutt’altro che estiva, propone scenari complessi per l’agricoltura, all’insegna delle correnti fresche nordatlantiche.

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Olio, il dilemma del prezzo allo scaffale

olive-oil-1433506_1280Perché ci sono oli extra vergini che costano 3 euro al litro mentre altri costano 20 euro?Come per gli altri prodotti ci sono livelli differenti di qualità.

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Ci siamo, la fioritura dell’olivo

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L’inizio della mignolatura è arrivato, in alcune zone è già completa, in altre in sviluppo, mentre nelle zone più temperate le piccole palline bianche cominciano a fiorire.

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Nasce la giornata Nazionale della cultura del vino e dell’olio

Giornata_Cultura_Vino_Olio_2016Si è tenuta nella Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali la conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Sommelier e patrocinata da MIPAAF, MIBACT e RAI

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Festa della mamma, una storia vera e una battaglia sociale

Anna Jarvis

Tutto ha inizio in West Virginia negli anni Cinquanta dell’Ottocento: Ann Reeves Jarvis, madre di Anna, cominciò a organizzare club di donne impegnate nel miglioramento delle condizioni igieniche e nella lotta alle malattie e alla mortalità infantile.

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Associazione: volete saperne di più?

L’associazione Nazionale Donne dell’Olio si propone di promuovere la cultura e la conoscenza dell’arte olivicola e olearia, indirizzando in particolare il proprio impegno al mondo femminile, coinvolgendo, attraverso varie azioni, il mondo della produzione, della distribuzione, della comunicazione e del consumo, e infine attivandosi, senza fini di lucro, nel promuovere una corretta immagine dell’olio di qualità.

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