News

Diciamo no alle anonime oliere al ristorante

La legge nota come “Salva olio” o Legge Mongiello del 14 gennaio 2013, nasce per tutelare il consumatore da frodi e sofisticazioni, arrivando a introdurre degli obblighi molto importanti per quanto riguarda le diciture da apporre in etichetta.

Informazioni, News

Anti-rabbocco, ne parliamo

In tanti ci hanno chiesto del tappo anti-rabbocco, in questi giorni di rassegna Sol&Agrifood a Verona. Con il 24 novembre 2014 è entrato in vigore l’obbligo del tappo anti-rabbocco per i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti in tutti i pubblici esercizi e finalmente possiamo dire addio alle oliere delle tavole dei ristoranti, pizzerie,… Read More Anti-rabbocco, ne parliamo