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Arriva Olio Officina Festival 2016

L’appuntamento è a Milano dal 21 al 23 gennaio per la nuova edizione di Olio Officina Food Festival, la rassegna dedicata all’olio e ai condimenti ideata dall’oleologo e giornalista Luigi Caricato.

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Il Manifesto dell’Olio italiano

Il Manifesto dell’olio Italiano pubblicato su Olio Officina, scritto da Luigi Caricato e presentato a Verona nel 2014, nasce in collaborazione con L’Informatore Agrario. Si tratta di dieci punti per salvare l’olio italiano, che ci piace riportare, per riflettere in questi giorni di pausa, anche se l’agricoltura non si ferma certo per la pausa estiva.… Read More Il Manifesto dell’Olio italiano