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Diciamo no alle anonime oliere al ristorante

La legge nota come “Salva olio” o Legge Mongiello del 14 gennaio 2013, nasce per tutelare il consumatore da frodi e sofisticazioni, arrivando a introdurre degli obblighi molto importanti per quanto riguarda le diciture da apporre in etichetta.

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Gocce di informazioni sulle etichette

Ci sembra importante approfondire questo argomento, visto che la confusione e le domande vertono soprattutto sulle etichette. Le etichette dell’olio devono prevedere prima di tutto le indicazioni sulla “Denominazione di vendita”, il consumatore deve sapere se si tratta di: