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Dieta mediterranea, vantaggio per l’ambiente e per l’economia

La dieta mediterranea venne scoperta da ricercatori della Fondazione Rockefeller dopo la seconda guerra mondiale. Erano interessati a capire perché le aspettative di vita degli abitanti dell’isola di Creta (e in studi successivi anche di alcune isole italiane) fossero superiori … Continua a leggere

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