Associazione Nazionale Donne dell'Olio » Donne dell’Olio

Olivi sotto la neve

Donne dell'Olio — Sat, 04 Feb 2012 16:01:06 +0000

Questa suggestiva immagine di un olivo innevato fotografato in Sabina è l’emblema di quello che sta avvenendo in molte zone d’ Italia in questi giorni a distanza di 27 anni dall’ultima grande gelata.

La bellezza degli olivi carichi di neve non deve distoglierci dalla preoccupazione che questo evento metereologico suscita. E’ ben noto che le intense gelate invernali possono essere dannose per gli olivi fino ad essere devastanti. L’olivo è una pianta resistente al freddo perché a 3, 4 gradi sotto lo zero non soffre, ma sotto certe temperature, al di sotto degli 8 gradi il problema inizia a porsi soprattutto se gli olivi sono umidi. Non esistono purtoppo rimedi a questa avversità, possiamo solo sperare.

Olio Officina Food Festival

Donne dell'Olio — Tue, 31 Jan 2012 11:54:46 +0000

Anche le Donne dell’Olio hanno unito la loro voce alle tante che a Olio Officina Food Festival, nel corso dei due giorni densi di eventi, incontri, dibattiti, presentazioni, relazioni, hanno parlato dell’olio extra vergine d’oliva. Qui sono gli oli i protagonisti e raccontano la loro storia fatta di aromi e sentori diversi, come diverse sono le regioni d’Italia dalle quali provengono. L’assaggio, fondamentale momento di conoscenza, accomuna operatori del settore e consumatori, uomini e donne, in una condivisa diretta esperienza.

Le parole giuste per dire buon Natale? Partire dallo spirito materno

Donne dell'Olio — Thu, 22 Dec 2011 16:00:30 +0000

E’ proprio vero: non ci sono mai le parole giuste per augurare buon Natale, ma essendo noi le Donne dell’Olio, lo facciamo a modo nostro, con quel tocco femminile che non guasta mai, attraverso la stilizzazione del nostro marchio in chiave natalizia. Ogni parola, poi, si sa, è sempre una parola di circostanza. Ma noi non possiamo banalmente formulare un augurio banale, secondo la formula ormai abusata del “Buon Natale e sereno anno nuovo”. Ci vuole più inventiva, ed ecco il nostro augurio, tutto al femminile. Non è il caso che il Natale rimandi alla nascita e noi donne, si sa, siamo effettivamente parte in causa, quanto alle nascite. Insomma, ne sappiamo qualcosa.

Ebbene, con lo spirito di madri, che appartiene a tutte le donne, anche a quelle senza figli, auguriamo a tutte le donne che orbitano intorno al mondo dell’olio, ma anche agli uomini capaci di amare e apprezzare tali donne, l’augurio di un Natale 2011 che diventi per noi quasi una nuova nascita interiore, sempre alla ricerca di un nuovo spirito, di una nuova dimensione, che non sia solo quella di chi corre a inseguire il nulla, ma che lasci il segno di una nuova nascita, rigenerante, capace di arricchire lo spirito interiore.

Ne abbiamo proprio bisogno, come dimostra lo stato malconcio dell’economia, ma anche della stessa società; e allora, proprio per queste ragioni approfittiamo per augurare a tutte le donne e a tutti gli uomini, bambine e bambini compresi, un 2012 meno conflittuale, meno problematico e più aperto al confronto costruttivo, più teso e finalizzato a costruire una società sana, fondata sui valori, qualcosa di puro, come è pura la materia prima che noi lavoriamo: le olive, da cui ricaviamo un succo tutto natura e salute.

A Cavaion Veronese l’olio è re

Donne dell'Olio — Fri, 09 Dec 2011 17:44:14 +0000

Il comune di Cavaion Veronese è la sede tra l’altro della nostra associazione. Non solo, è sede anche del Consorzio di Tutela dell’olio Dop Garda. Da tempo impegnata nella valorizzazione dell’olio extra vergine di oliva, l’amministrazione comunale ha organizzato per il fine settimana del 10 e 11 dicembre un’intenso programma di eventi. Sulla sponda veronese del lago l’olio, si sa, è un prodotto ad alta valenza simbolica. E’ evidente che proprio in questi giorni in cui c’è l’olio nuovo a disposizione di tutti non si poteva certo trascurare un periodo così centrale per la rappresentazione in pubblico dei profumi e sapori dell’olio. In una occasione simile, anche l’associazione delle “Donne dell’Olio” è presente con alcune delle sue produttrici e appasionate cultrici del prodotto.

IL PROGRAMMA

Sabato 10 dicembre 2011

ore 9,00

Visita dei bambini delle Scuole Primarie al Museo e Frantoio Turri – Strada Villa, 9

ore 16,30

Corte Torcolo – Via Vittorio Veneto, 1

Apertura mostra olio e prodotti tipici

ore 17,00

Sala civica Corte Torcolo

Via Vittorio Veneto, 1

CONVEGNO

GirOlio d’Italia 2011

“Olii Garda DOP e Veneto DOP: tradizione, qualità e benessere”

Moderatore: Luigi Caricato, giornalista

ore 17.00

Registrazione partecipanti

ore 17.10

Accoglienza e saluti

Lorenzo Sartori, Sindaco di Cavaion Veronese

Luigi Frigotto, Assessore Provinciale Agricoltura di Verona

Sara Simeoni, Testimonial

ore 17.40

“Olivicoltura del Nord – Est”

Albino Pezzini, Presidente AIPO

ore 17.50

“L’olio extra vergine di oliva Garda DOP”

Andrea Bertazzi, Presidente Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Garda DOP

ore 18.00

“L’olio extra vergine di oliva Veneto DOP”

Daniele Salvagno, Presidente Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Veneto DOP

ore 18.10

“Cenni storici del territorio olivicolo Veneto e Gardesano”

Gian Maria Varanini, Professore Ordinario della Facoltà di Lettere e Filosofia Università degli Studi di Verona

ore 18.30

“La Qualità certificata”

Luca Valdetara, Responsabile divisione DOP/IGP/STG di CSQA Certificazioni Srl

ore 18.45

“Salute e benessere per il consumatore”

Luciano Bonuzzi, Libero docente di Storia della Medicina Università degli Studi di Padova

ore 19.00

Dibattito e Conclusioni

A seguire, in Corte Torcolo, bruschetta con l’olio per tutti dall’Ass.ne “Pan de Verona”

Domenica 11 dicembre 2011

ore 9.00

Corte Torcolo – Via Vittorio Veneto, 1

Apertura mostra olio e prodotti tipici

ore 9.30

Visita al Museo e Frantoio Turri

ore 10.00

Piazza G. Fracastoro

Apertura stand gastronomico con degustazione dell’Olio Garda DOP e Veneto DOP: nel minestrone, con polenta e renga, sulla bruschetta, e nella fogassa su la gradela

ore 11.00

Sala civica Corte Torcolo

Via Vittorio Veneto, 1

• Accoglienza Delegazione tappa precedente

• Intonazione dell’Inno Nazionale

• Premiazioni del Concorso “Il Miglior Uliveto”

Sara Simeoni, Testimonial

• Firma della pergamena celebrativa del GirOlio d’Italia 2011 del rappresentante della Regione Veneto Assessore Franco Manzato

ore 12.00

Visita al Museo Archeologico e alla mostra di pittura di Lucio Sinigaglia

in piazza G. Fracastoro, 12 (piano interrato Municipio – entrata lato est)

ore 14.00

Dimostrazione di panificazione dell’Ass.ne “Pan de Verona”

ore 14.00 ore 15,00 ore 16,00

Assaggi gratuiti guidati da esperti assaggiatori di: Olio Garda DOP e Veneto DOP

Iscrizioni presso stand del Comune di Cavaion in Corte Torcolo

ore 14.30

Visita guidata agli “introi” e agli oliveti del Comune di Cavaion Veronese in collaborazione con la Biblioteca Civica G. Polanschi

Ritrovo in Corte Torcolo

ore 17.00

Sala civica Corte Torcolo

”Te Cont…o l’ultima su l’oio”

spettacolo di cabaret, di e con Loredana Cont

Ingresso gratuito.

ore 21.00

Chiusura della Festa

In Corte Torcolo

Apertura straordinaria della Biblioteca Civica “G. Polanschi” e Mostra “Arte Incisoria” dalla collezione del Gabinetto delle Stampe Antiche e Moderne G. Polanschi

orari: 10.00 – 12.30 / 14.00 – 19.30

Mostra Bonsai

con Montebaldobonsaiclub

Mostra fotografica “La bicicletta e …”

organizzata da Bici Club Cavaion

Informazioni: Segreteria organizzativa

Municipio • Piazza G. Fracastoro, 8

37010 Cavaion Veronese (VR)

Tel. 045 6265712 • Fax 045 6265730

staffdelsindaco@comunecavaion.it

L’olio nel cuore

Donne dell'Olio — Thu, 08 Dec 2011 11:50:42 +0000

Anche alcune rappresentanti delle Donne dell’Olio erano presenti tra il pubblico dell’importante convegno che si è tenuto lo scorso 25 novembre al Simei, sul tema “Oltre la tradizione. Un volto nuovo per l’olio extra vergine di oliva”. Abbiamo dato la nostra piena adesione al progetto di innovazione che deve essere sempre al centro dei nostri pensieri. Non si può mai dormire sugli allori, d’altra parte; e si tratta effettivamente di cambiare volto a un prodotto, come l’olio extra vergine di oliva, che merita tutte le possibili attenzioni al fine di contribuire a migliorarne sempre di più la qualità; ed è proprio per questo motivo che la nostra associazione metterà a frutto tutte le possibili azioni per favorire un processo di rivalutazione e di cambiamento.

Intanto il prossimo anno ci attende un appuntamento a Roma su temi che per ora non anticipiamo qui sul blog, anche perché vogliamo farvi una bella e gradita sorpresa. Il programma sta per essere ultimato, e senza dubbio vi stupirà nei suoi contenuti. Abbiate solo qualche settimana di pazienza e lo renderemo presto disponibile.

Le Donne dell’olio su “la Cucina Italiana”

Donne dell'Olio — Wed, 28 Sep 2011 13:56:08 +0000

L’articolo è apparso sul numero di luglio 2011 dello storico mensile “La Cucina Italiana“, nella pagina “Mondo olio” a firma dell’oleologo Luigi Caricato

Olivagione 2011. Siamo pronte

Donne dell'Olio — Tue, 27 Sep 2011 13:54:39 +0000

Ebbene sì, anche quest’anno sta arrivando la stagione della raccolta delle olive. Per noi che abbiamo la passione per l’olio è un gran momento. Lo attendiamo sempre con gioia e preoccupazione. Gioia, perché è il momento di raccogliere i frutti di un intero anno di lavoro. Preoccupazione, perché c’è sempre quell’ansia di non arrivare in tempo, che accada nel frattempo qualcosa, un evento atmosferico o altra calamità; ma anche questo fa parte del mestiere: accettare i rischi del lavoro in campagna. Ma come si prefigura l’olivagione 2011? Sarà una buona annata?

Secondo il settimanale “Teatro Naturale“, quest’anno le quantità d’olio non sono così generose. Per chi voglia approfondire, è sufficiente leggere l’articolo. Più avanti sarà nostra cura entrare nel dettaglio; e intanto, auguriamo buon olio a tutte.

L’olio si colora di rosa. L’impresa è donna

Donne dell'Olio — Fri, 10 Jun 2011 07:30:45 +0000

Proprio così: l’associazione delle Donne dell’Olio ha fatto capolino anche sul quotidiano “L’Arena”. Lo scorso 11 aprile è apparso infatti un bell’articolo di cui riportiamo in rassegna stampa anche il ritaglio. Si può prendere visione dell’intero testo anche sul sito web del noto quotidiano veronese, cliccando qui. L’occasione dell’articolo è scaturita dalla conferenza stampa che abbiamo tenuto al Sol-Vinitaly, dove abbiamo presentato, dopo il convegno di Trieste a Olio Capitale, la nostra associazione.

Le Donne dell’olio in rassegna. Quello che appare su di noi nel web

Donne dell'Olio — Thu, 09 Jun 2011 12:15:24 +0000

Lo abbiamo già scritto ieri. Stiamo cercando di riportare nel nostro blog una parte della rassegna stampa disponibile che ci riguarda. La pubblichiamo anche se ormai datata, ma serve comunque per lasciare una traccia, nell’apposita sezione “rassegna stampa”, di quanto hanno scritto su di noi. Se avete altri riferimenti, e in particolare articoli apparsi su giornali cartacei, non esitate a inviarceli. Ecco quanto ha pubblicato il giornale web “Vini e Sapori”. Clicca qui per leggere

Le Donne dell’Olio in rassegna. Quello che dicono di noi

Donne dell'Olio — Wed, 08 Jun 2011 16:50:08 +0000

Nei prossimi giorni sarà nostra cura riportare, volta per volta sul nostro blog, alcuni articoli che ci riguardano da vicino. Abbiamo deciso di inserire anche quei riferimenti un po datati, comunque utili per effettuare una rassegna stampa riferita alla nostra associazione. Iniziamo da subito con un’intervista che la nostra presidente Laura Turri ha rilasciato a Luigi Caricato, l’oleologo e direttore di Teatro Naturale, in occasione della nostra partecipazione, con nostro stand, al salone espositivo triestino Olio Capitale. Per leggere, cliccate qui