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Viaggio negli abbinamenti a OLIO CAPITALE

Per tre giorni presso lo stand dell’ASSOCIAZIONE NAZIONALE DONNE DELL’OLIO gli allievi della terza annualità della scuola alberghiera di Gorizia sotto la supervisione dello chef Nevio Lupi e dell’assaggiatrice professionista Natascia Riggi, hanno creato e sapientemente abbinato oli dell’Associazione e cibi semplici creando un vero viaggio nei sapori. Lo chef Nevio Lupi ha voluto creare… Read More Viaggio negli abbinamenti a OLIO CAPITALE

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Novità positive da Fieragricola

È stato comunicato in occasione di Fieragricola a Verona il nuovo piano olivicolo nazionale: in arrivo 32 milioni entro il 2017 per spingere la produzione interna di olive e olio, rinnovare impianti ed investire su ricerca e sviluppo.