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Qual è il momento ideale per la raccolta delle olive?

È difficile rispondere a questa domanda perché l’epoca di maturazione dipende da tantissimi fattori. Può variare molto a seconda della varietà, delle condizioni pedo-climatiche, del quantitativo di olive per pianta, delle stesse pratiche agronomiche, etc. Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una vera gara a chi apre per primo il frantoio e a chi fa… Read More Qual è il momento ideale per la raccolta delle olive?

Didattica, Eventi

Le giocOliere sono presenti alla Conserva della neve, Roma, Parco dei daini,

L’Associazione Nazionale Donne dell’Olio con l’Associazione Olio di Puglia Dialoghi Fluidi, nel pieno rispetto delle proprie mission, hanno ideato e sviluppato una serie di giochi che permetteranno di capire come sia facile e divertente mettere alla prova le proprie capacità, avvicinandosi all’affascinante mondo dell’olio. Olio come ingrediente, come esperienza olfattiva e gastronomica, ma anche come… Read More Le giocOliere sono presenti alla Conserva della neve, Roma, Parco dei daini,

Eventi, Italia

WardaGarda: le donne dell’olio con il Garda Dop

Saranno due giorni, promossi dal Consorzio Olio Garda DOP con l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese, per appassionati e curiosi che vogliono avvicinarsi al mondo dell’olio di qualità e alle produzioni DOP e IGP venete. Si alterneranno passeggiate tra gli ulivi con guide e tecnici dell’olio, aperitivi a base di olio, show cooking, momenti… Read More WardaGarda: le donne dell’olio con il Garda Dop